Mikserli Pompalar (High Shear Pump) Nasıl Çalışır?

High shear pump; akışkanları yüksek kesme (shear) kuvveti uygulayarak karıştıran, parçacıkları küçülten ve homojen bir karışım elde eden özel tasarım pompalardır.

Hem transfer hem karıştırma/homojenizasyon işlevini aynı gövdede birleştirir.

Neden Kullanılır?

Bu pompalar özellikle şu işlemlerde en iyi performansı sunar:

İşlem

Amaç

Emülsifikasyon

Yağ-su fazlarını kalıcı olarak birleştirme

Homojenizasyon

Partikül boyutunu küçültme

Dispersiyon

Tozları sıvıya hızlı çözme

Deagglomeration

Topaklanmayı önleme

Karıştırma + Transfer tek ekipman

CIP/SIP ile hijyenik proses

Çalışma Prensibi

Pompa içinde rotor-stator yapısı bulunur:

  1. Pompa ürün fazlarını yüksek hızda rotor ile içeri çeker
  2. Rotor sıvıyı statorun deliklerinden çok yüksek hız farkı ile geçirir
  3. Bu geçiş sırasında:
    • Kesme kuvveti (shear rate)
    • Türbülans
    • Kavitasyon kontrollü mikro kabarcık kırılması
      oluşur
  4. Bu enerji, partikülleri mikron altı seviyelere kadar parçalayabilir

Sistem inline olduğu için devamlı karışım sağlanır → Batch tank gerekmez ya da çok azalır.

Yapısal Özellikleri

  • Rotor genelde 3000–15000 rpm döner
  • Birden fazla stator kademesi olabilir (tek, çift veya üç kademeli)
  • Higyenik dizayn:
    • Paslanmaz çelik (AISI 316L)
    • Ra ≤ 0.8 µm yüzey pürüzlülüğü
    • EPDM / FKM / PTFE sızdırmazlıklar
  • CIP ve SIP uyumluluğu
  • Tri-clamp bağlantılar
  • EHEDG, 3-A gibi sertifikasyonlar

Kullanım Alanları

Sektör

Uygulama Örneği

Gıda ve içecek

Süt ürünleri, yoğurt, peynir altı suyu, mayonez, dondurma, çikolata

İlaç ve biyoteknoloji

Kremler, enjeksiyonluk çözeltiler

Kozmetik

Losyon, şampuan, makyaj ürünleri

Kimya

Boya, kaplama, deterjan, silikon

Bu sistemler viskoz veya çok fazlı karışımlarda en iyi sonucu verir.

Seçim Kriterleri

  • Viskozite (tek veya iki faz)
  • Partikül boyutu hedefi (örn. <5 µm)
  • Ürün hassasiyeti (ısı, shear dayanım)
  • Debi & basınç ihtiyacı
  • Rotor-stator tipi ve kademeleri
  • Hijyenik standart gereklilikleri

Avantaj

Getirisi

Homojen, stabil ürün

Faz ayrılması olmaz

Batch yerine inline üretim

Kapasite & verim artışı

Daha kısa proses süresi

Enerji & işçilik tasarrufu

CIP/SIP uyumluluğu

Hijyen ve temizlik kolaylığı

Karıştırma ve transfer bir arada

Daha az ekipman maliyeti

  

 Diğer Mikser Sistemlerinden Farkları

Sistem

Özellik

Inline High Shear Pump

Yüksek kesme gücü + sürekli akış

Statik mikser

Enerji düşük, partikül küçültme zayıf

Tank tipi mikser

Daha büyük hacim, daha yavaş homojenizasyon

Kolloid mill

Güçlü fakat genelde batch ve daha fazla bakım ister

➡ High shear inline pompalar en modern ve hijyenik çözümdür.

Mikserli Pompalar (High Shear Pump) pompalar hakkında daha fazla bilgi veya teknik destek için bizimle iletişime geçebilirsiniz.